Veaux Tarifs facilement maintenus
La FCO et son sérotype 4 perturbent les échanges et privent les engraisseurs de bons veaux croisés montbéliards. La demande se reporte sur les autres régions, ce qui fluidifie les échanges dans les bons croisés viandés.
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Les tarifs se maintiennent facilement sur les marchés de La Talaudière, de Lezay, de Château-Gontier ou sur les cadrans bretons. Les bons mâles croisés blanc bleu ou jaune « U » de plus 60 kg se négocient régulièrement entre 350 et 400 €/tête. Les prix des supérieurs montent jusqu’à 450-480 €/tête.
Dans la marchandise plus commune, les tarifs se maintiennent entre 200 et 300 €/tête.
Dans les veaux laitiers, la demande des intégrateurs reste mesurée et en « phase » avec la réduction de l’offre. Le mauvais temps maintient une qualité assez médiocre, ce qui entraîne un tri plus sévère.
Les tarifs sont stables dans les prim’holsteins d’engraissement. La demande est un peu plus ferme dans les bons sujets viandés face à un tassement de l’offre. Les prim’holsteins et les normands convenables se négocient entre 50 et 100 €/tête alors que les prix des gros prim’holsteins montent jusqu’à 120 à 130 €/tête. Les bons normands d’élevage se maintiennent entre 140 et 180 €/tête sur les marchés de la Normandie.
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